Fattoria di Castelvecchi, Chianti Classico Riserva Lodolaio 2014


Fattoria di Castelvecchi, Chianti Classico Riserva Lodolaio 2014

Artikel-Nr.: rw190

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1 l = 38,00 €


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Frisches, komplexes Aroma mit einer intensiven Frucht, die an Noten von roten Beeren erinnert, wie Kirsche, Johannesbeere, Brombeere und Himbeere. Der Geschmack ist warm umhüllt, vor allem mit einem eleganten Tanin in diesem Jahrgang.

Lodolaio ist auf einem einzigartigen Boden, in der Region, wo es ein besonderes Mikroklima gibt, entstanden. In 500-600 Meter über dem Meeresspiegel gelegen, Sangiovese Trauben aus der Reproduktion durch massive Auswahl von Reben sehr alten Ursprungs. Er reift in der alten Cantina di Castelvecchi, unter den Gewölben der tausendjährigen Burg. All diese Elemente tragen dazu bei, für Begriffe der Balance zwischen Kraft und Eleganz. Dieser Riserva entsteht durch eine sorgfältige Auswahl der Trauben, die werden so spät wie möglich geerntet, um die Reifung der Trauben zu maximieren. Die Trauben werden von Hand gepflückt, um die perfekte Reife und den unvergesslichen Geschmack zu erreichen.

Der Gärprozess dauert 40 Tage. Danach wird der Wein für 6 Monate zur Verfeinerung in Stahltanks gefüllt, und lagert danach noch für 18 Monate in große Eichenfässer. Dann wird der Wein abgefüllt und erst dann zum Verkauf frei gegeben, wenn die Optimale Qualität erreicht ist.

Rebsorte: 100% Sangiovese

Farbe: Lebendiges rot mit violetten Reflexen

Alterung: 12 Monate Barrique

 

Weitere Produktinformationen

Alkoholgehalt [%] 14
Jahrgang 2014
Trinktemperatur [°C] 18
Der Wein passt ideal zu Der Wein passt ideal zu geschmortem oder gegrilltem Fleisch und Wild
Inhalt [Liter] 0,75
Preis pro Liter 38,00 €
Allergenkennzeichnung Enthält Sulfite

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