LA CAPELLA
Chianti DOCG 1998

Von mittlerem Rubinrot, mit weinigem und fruchtigem Duft. Im Geschmack trocken, kräftig, natürlich fruchtig, frisch. Paßt gut zu Nudel- und Reisgerichten, zu hellem und dunklem Fleisch, Käse. Serviertemperatur: 18°C.

Weingut
La Capella ist ein kleines Weingut zu Füßen des malerischen mittelalterlichen San Gimignano. In dieser herrlichen Landschaft liegen die Weinberge des Familienbetriebes auf den sonnenbeschienenen Hügeln in idealer Höhe von ca. 300 - 350 Metern. Traditionell wird hier seit Jahrhunderten der berühmte Vernaccia di San Gimignano aus der Vernaccia-Traube produziert. Traditionsreich sind auch die Arbeitsmethoden, nach denen der Eigentümer Liriano Costantini mit seiner Frau, mit Tochter und Sohn (die jeweils in anderen Berufen tätig sind und in ihrer Freizeit wie selbstverständlich mitarbeiten) wie schon sein Vater und Großvater im Weinberg und im Weinkeller seine Produkte herstellt. Wenig Technik und Arbeitserleichterung hat Einzug gehalten in den vergangenen Jahren. Aus ehrlicher Hände Arbeit, verbunden mit dem althergebrachten Wissen um die Vorgänge in Natur und Weinkeller, entstehen hier ehrliche, natürliche und bodenständige Erzeugnisse mit Charakter und hoher Qualität.