TENUTA CANALE
Chianti Classico DOCG 1998

Farbe: leuchtend rubinrot samtig. Bouquet: intensiv und fruchtig. Geschmack: trocken und brillant. Harmoniert mit Nudel- und Reisgerichten, Braten, Wild. Trinktemperatur: 18 - 20°C.

Weingut
Das Weingut Tenuta Canale ist ein Familienbetrieb im Besitz der Familie Aiello und liegt nicht weit vom mittelalterlichen Monteriggioni entfernt im Herzen der bezaubernden Hügellandschaft des Chianti. Es gehört zur Gemeinde von Castellina (Scalo) in der Provinz Siena und damit zum Gebiet des Chiantigiano, das weltberühmt ist für den Anbau von Wein und Oliven. Die Trauben aus dem betriebseigenen Weinstock werden einer strengen und gründlichen Auswahl während der Weinlese unterzogen, die im Oktober noch mit traditionellen Methoden und von Hand durchgeführt wird, wie dies seit Generationen üblich ist. Die Wahl der Traube, die Herstellung des Weines, die Lagerung in Eichenfässern bedingen die Qualität des Weines, der seit Jahren zu den Favoriten unserer Stammkunden zählt. Ausser den Weinen können wir von diesem Weingut das ausgezeichnete Olivenöl, den Vin Santo und den Grappa empfehlen.