GATTAVECCHI
Vino Nobile di Montepulciano 1997
Granatrote Farbe, intensiver, zarter Veilchenduft. Im Geschmack trocken, leicht
tanninbetont, kräftig, dabei rund und samtig. Im Abgang typischer, leichter Bitterton. 3-4 Stunden vor dem Genießen öffnen, evtl. dekantieren. Schmeckt hervorragend zu Braten aus dunklem Fleisch und Wild. Serviertemperatur:
Weingut
Die Cantina Gattavecchi befindet sich in den an der Stadtmauer von Montepulciano gelegenen unterirdischen Gängen des Konvents der Servitenpater, zu der auch die Kirche Santa Maria dei Servi gehört. Dort hat sich die Familie
Gattavecchi seit 40 Jahren durch die traditonsgemäße Herstellung und Lagerung der berühmten Weine aus den besten Anbaugebieten um Montepulciano einen Namen gemacht. Seit einigen Jahren besitzen die Gattavecchi 25 ha eigene Weinberge, so dass die Produktion des Weines mit dem Anbau
der Trauben Hand in Hand geht. Amedeo Esposito, ein bekannter Önologe, bringt darüber hinaus seine Kenntnisse über Weinanbau im Weinberg und Weinausbau im Keller in das Familienunternehmen mit ein. Neben dem Traditionswein Vino Nobile di Montepulciano bieten wir von diesem Weingut
den Santa Maria dei Servi als IGT-Wein (typischer Wein der Region) an.
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Probierpreis |
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| Artikel Nr. 0028 |