GATTAVECCHI
Santa Maria dei Servi IGT 1999

Typischer Wein dieser Region. 90% Sangiovese, 10% Canaiolo. Vereint in der Herstellung die Tradition des Weinguts mit modernen Ausbaumethoden. Granatrote Farbe. Frischer Duft mit dem Aroma reifer Früchte. Trocken im Geschmack, fruchtig, typischer leichter Bitterton im Abgang. Ein junger, frischer Wein für jeden Tag, geeignet zu allen Vor- und Hauptspeisen. Serviertemperatur: 16-18°C.

Weingut
Die Cantina Gattavecchi befindet sich in den an der Stadtmauer von Montepulciano gelegenen unterirdischen Gängen des Konvents der Servitenpater, zu der auch die Kirche Santa Maria dei Servi gehört. Dort hat sich die Familie Gattavecchi seit 40 Jahren durch die traditonsgemäße Herstellung und Lagerung der berühmten Weine aus den besten Anbaugebieten um Montepulciano einen Namen gemacht. Seit einigen Jahren besitzen die Gattavecchi 25 ha eigene Weinberge, so dass die Produktion des Weines mit dem Anbau der Trauben Hand in Hand geht. Amedeo Esposito, ein bekannter Önologe, bringt darüber hinaus seine Kenntnisse über Weinanbau im Weinberg und Weinausbau im Keller in das Familienunternehmen mit ein. Neben dem Traditionswein Vino Nobile di Montepulciano bieten wir von diesem Weingut den Santa Maria dei Servi als IGT-Wein (typischer Wein der Region) an.