Es werden nur handverlesene sehr reife Trauben für den Ad Hoc verwendet. Für die Mazeration verwendet Giustini nur einheimische Hefe, Ausbau in französischen Eichenholzfässern für drei Monate. An der Nase elegante Noten von Pflaumen, Kirschen, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen weich, mit einem vollen Körper, edle Tannine, im Abgang anhaltend.
Dieser Primitivo DOC ist ein Wein, der Ihre Sinne durch die Intensität und Eleganz der typischen Aromen und Farben aus Apulien erfüllt. Die Farbe dieses Rotweins ist rubinrot mit dunkleren Nuancen. An der Nase elegante Noten von Pflaumen, Kirschen, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen weich, mit einem vollen Körper, edle Tannine, im Abgang anhaltend
Farbe: Rubinrot mit dunkleren Nuancen
Nase: An der Nase elegante Noten von Pflaumen, Kirschen, Tabak und Gewürzen
Geschmack: Am Gaumen weich, mit einem vollen Körper, edle Tannine, im Abgang anhaltend.