Mit dem FILO ist Menhir ein perfekter Negroamaro gelungen. Negroamaro, die Schwarzkirschige, wie man den Namen der Rebsorte übersetzen könnte, ist die zweite wichtige Rebsorte neben dem Primitivo im Salento, dem Stiefelabsatz von Italien. Der Jahrgang 2015 übertrifft an Frucht alle Vorgängerjahre und glücklicherweise hat unser Warten jetzt ein Ende. Mit dem FILO gibt es jetzt wieder einen großartigen Negroamaro. Diesmal mit Kussmund.

Farbe: Im Glas leuchtet der Wein dunkelrubinrot.

Bouquet: In der Nase zeigt er sich unglaublich intensiv, kraftvoll und vollfruchtig mit süßen schwarzen Kirschen, Trockenpflaumen und reifen Heidelbeeren. Nussige und schokoladige Aromen ergänzen diese fruchtigen und balsamische Nase.

Geschmack: Auch am Gaumen meint man die vollreifen Brombeeren, Heidelbeeren und dunklen Herzkirschen einzeln schmecken zu können. Es ist ein mächtiger, kraftvoller Wein und doch so weich, so rund. Der Wein fühlt sich so ähnlich an, wie ein innen noch flüssiger Schokoladenkuchen. Nur, dass man zuerst die pure Frucht am Gaumen hat, frisch, straff, saftig und plötzlich wird der Wein ganz weich und cremig und es taucht auch wirklich ein herrliches Schokoladenaroma auf. Die konzentrierte Sonne Apuliens für das heimische Sofa.

Rebsorte: 100% NEGROAMARO