Rebsorte: 100% Negroamaro

Vinifikation: Keltern und Entstielen der Trauben, Maischung und Gärung bei einerkontrollierten Temperatur von 22-26°C für 8-12 Tage. Danach weiches Pressen

Ausbau: Leichter Ausbau in kleinen Fässern für 4/8 Monate

Farbe: Intensiv Rot

Bouquet: Angenehm und delikat mit einer sowohl fruchtigen als auch würzigen Spurnach Sauerkirschen, Pflaumen und Zimt

Geschmack: Rund, harmonisch, mit guter Süffigkeit. Langer Abgang