Rebsorte: 100 % Primitivo
Weingärten: Ausgesuchte Weingärten im Landkreis Taranto
Vinifikation: Keltern und Pressen der Trauben, Maischung und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 22-26° C für 6/8 Tage. Danach weiches Pressen
Ausbau: In Fässern von 10-20 hl für 4/8 Monate
Farbe: Leuchtendes Rot
Bouquet: Betont und intensiv, mit einem betonten Eindruck von Waldfrüchten, die in Einklang mit balsamischen Noten einhergehen
Geschmack: Voll und vollmundig, mit weichen und eleganten Taninen