Robuster Wein, der sich durch seine organoleptischen Eigenschaften auszeichnet, die dem Wein eine angenehme Frische und ein Gefühl von Jugend und Eleganz verleihen.

Im Keller: Die Besonderheit, die Bosco del Merlo dem Merlot vorbehält, ist, dass die verwendeten 15 % mindestens 5 Jahre in Holz reifen. Auf diese Weise werden die tertiären organoleptischen Empfindungen des Merlot verstärkt, die würzige, geröstete Noten und die charakteristische holzige Note zum Ausdruck bringen. Die Fermentation findet in Stahl bei kontrollierter Temperatur statt.

Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase sind die charakteristischen Noten von Cabernet Sauvignon erkennbar, die an pflanzliche und frische Aromen erinnern. Diese verschmelzen fast sofort mit reiferen Noten von Kirschmarmelade. Alles wird sanft begleitet von einem Hintergrund aus Nuancen von gerösteten Haselnüssen und schwarzem Pfeffer. Die Weichheit am Gaumen verleiht dem Wein eine elegante Geschmacksfülle, die durch eine wohldosierte Säure ausbalanciert wird.

Rebsorte: 80% Merlot und 20% Cabernet

Farbe: Intensive rubinrote Farbe

Bouquet: Pflanzliche und frische Aromen

Geschmack: Weich, mit reiferen Noten von Kirschmarmelade. Alles wird sanft begleitet von einem Hintergrund aus Nuancen von gerösteten Haselnüssen und schwarzen Pfeffer. Die Weichheit am Gaumen verleiht dem Wein eine elegante Geschmacksfülle, die durch eine wohldosierte Säure ausbalanciert wird.