Der Valpolicella Superiore wird auf dem Traubentrester des Amarone geschüttet um mehr Körper und Komplexität zu erhalten. Der Wein reift 12 – 14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern

Rebsorte: 85% Corvina, 5% Corvinone, 10% Rondinella aus dem Valpolicella Classico-Gebiet

Farbe: Sattes, tiefdunkler Rubin mit leichtem Violettschimmer

Bouquet: Sehr intensive, satte Nase, duftet konzentriert nach reifen Kirschen, Zwetschgen und eingelegtem Pfirsich

Geschmack: Warm und kuschlig im Geschmack, der an die bereits mit der Nase empfundenen fruchtige Noten erinnert. Langer Abgang.