Diese weiße Rebsorte verdankt ihren Namen dem lateinischen Wort „Muscum“ (Moschus), da sie an dieses typische Aroma erinnert. Um das Aroma der duftenden Trauben zu bewahren, erfolgt die Ernte in den kühlen Nachtstunden in einer sauerstofffreien Atmosphäre. Der Most wird nur einmal bei einer Temperatur von 13 °C in einem Autoklaven vergärt, wobei die Entlüftungsöffnungen zum richtigen Zeitpunkt geschlossen werden, um den perfekten Alkoholgehalt, Schaum und Restsüße zu erhalten.

Farbe: Der Moscato Paladin besticht durch sein leuchtendes Strohgelb mit angenehm grünem Schimmer

Bouquet: Er präsentiert sich von ausdrucksstarkem, raffiniertem und aromatischem Geruch mit einer unverwechselbaren, erfrischenden Zitrusnote

Geschmack: Sein Geschmack enthüllt eine umfassende, harmonische Süße, die von einer angenehmen Lebhaftigkeit begleitet wird

Rebsorte: Moscato